Где в Грузии делают коньяк: регион Кахетия

Как уходят вглубь земли корни виноградных лоз, так и история грузинского виноделия уходит в глубину веков. И хотя грузинский коньяк — относительно молодой напиток, есть версия, что само мировое виноделие зародилось именно в Грузии. Сегодня мы поговорим о главном винодельческом регионе Грузии, ведь коньяк начинается с вина, а точнее — с качественного винограда, впитавшего все особенности терруара.

В Грузии произрастает более 400 сортов винограда. Картли, Имерети, Рача-Лечхуми, Самегрело, Аджария, Гурия — все это разные винодельческие регионы, что выращивают виноград и производят вина и коньяки. Сегодня речь пойдет о самом крупном и любимом нами регионе — о Кахетии. Ведь недалеко от Тбилиси, в экологически чистом месте, в этом важнейшем винодельческом регионе мы производим прекрасные коньяки Niko Pirosmani.

Славится Кахетия плодородными, богатыми землями, приятным, благоприятным климатом, огромным количеством чистой родниковой воды и лесов. Не удивительно, что уже много веков назад Кахетия получила статус основного винодельческого края страны. Кахетия — идеальное место для виноградарства. Виноградники здесь расположены под уклоном на север, а количество солнечных дней в году позволяет ягодам накапливать еще больше сладости и неповторимых ароматов, которые потом можно уловить в богатых букетах Pirosmani.

Душа и сердце этих земель — Алазанская долина. Есть легенда, что когда-то вся Кахетия покрылась водой. Люди ушли в горы, но вода все никак не уходила. Тогда жители решили пустить по волнам пустую корзину и прорубить сток в том месте, где она остановится. Так появилось русло Алазани. Вода быстро ушла, а в долине раскинулись роскошные виноградники.

Кахетинские вина и коньяки уникальны: здесь используют свои особые технологии, а терруар этих мест делает виноград не похожим на на один другой. Здесь рождались необычные сорта, например, Чхавери. Или вот Саперави можно сейчас найти во многих регионах и даже странах, но именно в Алазанской долине он чувствует себя естественно и выдает потрясающие по аромату вина. Ркацители, Мцване, Цицка, Цоликаури — эти интересные сорта дают отличные урожаи именно в Кахетии, а после становятся качественным коньяком!

Прекрасная Кахетия — это одно из тех мест на земле, которое нужно увидеть своими глазами, чтобы прочувствовать атмосферу древнего винодельческого региона. Здесь вы сможете насладится красотами этих земель, вкусом вина, гостеприимством местных жителей. А чтобы прямо сейчас ощутить себя в этом прекрасном уголке Грузии, попробуйте коньяки Niko Pirosmani, рожденные в сердце Кахетии, ведь их теперь легко можно купить в Украине!