Лед, коньяк и кофе: оригинальные бодрящие коктейли

Алкоголь в кофе добавляют уже не первый век. И ликеры для этого использовали, и ром, но самым популярным и классическим сочетанием и было и остается кофе с коньяком. Вместе они создают непревзойденную гармонию вкусов, наполняют все вокруг божественными ароматами. Кофе с коньяком — аристократ среди напитков, он может подарить минуты спокойного отдыха после сытного ужина, согреть своим теплом в дождливый вечер или, наоборот, освежить и придать бодрости, заряжая своей энергии.

Нет универсальных правил о том, как пить кофе с коньяком. Можно делать глоток кофе после глотка коньяка, можно добавить немного коньяка в свежесваренный горячий кофе, а можно сделать из них бодрящий коктейль со льдом. Все зависит от вашего вкуса и конкретной ситуации.

Кофе и коньяк соединяют вместе, приправляют специями, разбавляют сливками, украшают фруктами — рецептов существует множество. Именно о них мы сегодня и поговорим. Предлагаем вашему вниманию рецепты холодных коктейлей с благородным грузинским коньяком Niko Pirosmani и черным кофе — вкусные, ароматные и тонизирующие.

Холодный ирландский кофе

Мы предлагаем вам далеко не классическую версию «Кофе по-ирландски». Когда-то оригинальный рецепт был придуман в баре аэропорта, а в середине прошлого века один журналист привез его в США, где необычный алкогольный кофе полюбили многие. Сейчас появилось множество интерпретаций коктейля, в том числе и на основе коньяка.

Вам потребуется:

• 100 мл черного кофе американо
• 50 мл коньяка Niko Pirosmani 3*
• 50 мл сливок
• 20 мл сахарного сиропа
  

На дно бокала положите 3-4 кубика льда, влейте слегка остывший кофе американо, коньяк и сахарный сироп. Хорошенько перемешайте. Отдельно взбейте сливки до густой пены (можно взять готовые взбитые сливки). Слой сливок выкладываем поверх кофе и пьем через трубочку. 

Классический холодный кофе с коньяком

Такой напиток отлично утолит жажду, взбодрит и зарядит энергией. Этот способ приготовления можно назвать базовым. Добавьте к нему любимые специи или сиропы по вкусу, чтобы сделать вкус еще ярче.

Вам потребуется:

• 50 мл эспрессо
• 50 мл коньяка Niko Pirosmani 3*
• 1 ч.л. ванилина
• 1 ч.л. сахарной пудры
• 2-3 кубика льда

На дно бокала насыпаем ванилин и сахарную пудру, заливаем коньяком, а в конце добавляем горячий крепкий кофе. Перемешав напиток, дайте ему остыть, а в конце положите кусочки льда.

Коктейль «Энергетик»

Этот рецепт настоящим ценителям коньяка может показаться странным и даже кощунственным, но есть у него и свои поклонники. Он быстро помогает взбодриться, чем полностью оправдывает свое название.

Вам потребуется:

• 100 мл воды
• 50 мл коньяка Niko Pirosmani 3*
• 50 мл колы
• 2 ч. л. молотого кофе
• 1 ч.л. сливок
• 3-4 кубика льда

Завариваем кофе в чашке или френч-прессе и не забываем профильтровать, удалив гущу. Подождите несколько минут, чтобы кофе остыл. На дно бокала кладем лед, добавляем сливки, коньяк и кофе. В самый последний момент вливаем холодную кока-колу, быстро перемешиваем и сразу пьем, чтобы сохранились пузырьки.

Коктейль «Пьяный банан»

Банан не так часто включают в подборки «лучшие фрукты к коньяку». Тем не менее его сладкий вкус прекрасно раскрывает коньяк как десертный напиток. Бодрящий и освежающий кофе с коньяком в сочетании с бананово-сливочной нежностью дарят невероятную палитру вкусов.

Вам потребуется:

• 50 мл эспрессо
• 50 мл коньяка Niko Pirosmani 3*
• 50 мл сливок
• 1 небольшой банан
• 3 кубика льда

Охладите свежезаваренный кофе. Банан взбейте в блендере до однородной массы, добавьте сливки и снова взбейте на большой скорости. Теперь можно влить кофе и коньяк и взбить еще раз. На дно бокала кладем лед, переливаем получившийся коктейль и украшаем листочком мяты.

Уверены, наши освежающие коктейли с бодрящим кофе и благородным грузинским коньяком Niko Pirosmani — отличный способ посмотреть по-новому на классическое сочетание. А какой кофе с коньяком предпочитаете вы — согревающий и пряный или яркий и освежающий?